.png){kind=small}
إليك وصفة لسلطة البطاطس، وهي وصفة لذيذة ومشبعة تعتبر مناسبة للتناول كوجبة خفيفة أو كجانب في الوجبات الرئيسية:
**مكونات:**
- 4-5 بطاطس متوسطة الحجم
- 1/2 كوب من اللبن الزبادي الطبيعي
- 1/4 كوب من الزبادي اليوناني
- 2 ملعقة كبيرة من الخردل
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2-3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم
- 2-3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
- 1/4 كوب من الخيار المفروم (اختياري)
- 1/4 كوب من الجزر المبشور (اختياري)
- 1/4 كوب من الفلفل الحلو المفروم (اختياري)
- 2 ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)
- 2-3 بيض مسلوق (اختياري، للتزيين)
**الطريقة:**
1. اغسل البطاطس جيدًا، وقم بتقطيعها إلى مكعبات متساوية الحجم.
2. ضع البطاطس في وعاء كبير، وقم بسلقها في ماء مغلي مملح لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة أو حتى تصبح طرية لكن لا تفتت.
3. بينما تطهى البطاطس، في وعاء آخر، اخلط اللبن الزبادي، الزبادي اليوناني، الخردل، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
4. استخدم وعاء كبير لخلط البطاطس المطبوخة والخضار المفرومة (البصل الأخضر، البقدونس، الخيار، الجزر، والفلفل الحلو)، ثم أضف الصلصة التي قمت بتحضيرها.
5. قم بتقليب المكونات جيدًا حتى يتم تغطية البطاطس والخضار بالصلصة.
6. قدم سلطة البطاطس مباشرةً أو ضعها في الثلاجة لتبرد لمدة قليلة قبل التقديم.
7. للتزيين، قم بتقطيع البيض المسلوق إلى أرباع ووضعه فوق سطح السلطة، ورش البابريكا على الوجه إن رغبت في ذلك.
8. قدم السلطة واستمتع بطعمها الرائع!
هذه السلطة اللذيذة ممكن تناولها فوق الوجبات الرئيسية أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. يمكن تعديل الوصفة بإضافة أو إزالة أي مكون حسب الذوق الشخصي.