.png){kind=small}
.jpg)
إليك وصفة بسيطة ولذيذة لطهي طبق الحوت باستخدام الشعرية الصينية في الفرن
مكونات:
- 500 غرام من لحم الحوت (مثل سمك التونة أو السلمون)، مقطع إلى شرائح سميكة
- 200 غرام من الشعرية الصينية (نودلز)
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم
- 1 فلفل حار أحمر (اختياري)، مفروم
- 1 كوب من الخضار المفضلة، مثل الفلفل الأخضر والجزر والفاصوليا الخضراء، مقطعة إلى قطع صغيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/2 كوب من الصلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- 1/4 كوب من الماء
- 1/4 كوب من الجبن المبشور (اختياري)
- بقدونس طازج، مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. قم بطهي الشعرية الصينية وفقًا لتعليمات العبوة. اشطفها بالماء البارد بعد الانتهاء لمنع إلتصاقها.
2. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف الثوم المفروم والبصل، وقلب حتى يصبحان شفافين.
4. إذا كنت تستخدم الفلفل الحار، قم بإضافته الآن مع الخضار المفرومة. قلب المكونات واتركها تطهى لمدة 5 دقائق.
5. أضف شرائح الحوت إلى المقلاة، وقلبها مع المكونات الأخرى حتى ينضج الحوت قليلاً.
6. أضف الشعرية الصينية المطهية إلى المقلاة وقلبها جيدًا لتوزيع المكونات بالتساوي.
7. في وعاء صغير، اخلط الصلصة الصويا، صلصة الطماطم والماء، ثم أضف الخليط إلى المقلاة. قلب المكونات معًا حتى تتغلغل الصلصة في كل شيء.
8. ضع المزيج في صينية فرن، ورش الجبن المبشور على السطح إذا كنت ترغب في ذلك.
9. اخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الحوت تمامًا ويتكون طبقة عليه ذهبية.
10. قدم الطبق الساخن مع البقدونس المفروم للتزيين.
تمتع بوجبتك!