اطباق التقلدية

اللحم بالخضر

مائدتي

اخر تحديث :

وصف طبق اللحم بالخضار

المكونات

- قطع لحم (بقري أو غنم أو دجاج)، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح حسب الرغبة

- زيت زيتون أو زبدة

- بصل مفروم

- فصوص ثوم مفرومة

- خضار مشكلة مثل الجزر، البطاطس، الفلفل الأحمر، البازلاء، البروكلي، وأي خضار آخر تفضله

- بهارات وتوابل حسب الذوق (مثل ملح، فلفل أسود، كمون، بابريكا، زعتر)

- مرقة خضار أو مرقة لحم (اختياري)

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- عصير ليمون (اختياري)

- بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير

1. في مقلاة كبيرة، سخّني الزيت أو الزبدة على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل المفروم والثوم، وقلبيهم حتى يصبحوا شفافين وينتشر رائحتهم.

3. أضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى تحمر وتنضج بشكل جيد من جميع الجوانب.

4. أضيفي الخضار المشكلة إلى المقلاة، وقلبيها مع اللحم لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق حتى تصبح نصف مطهوة.

5. إضافة البهارات والتوابل حسب الذوق، ويمكن إضافة المرقة إذا كانت متاحة لتعزيز النكهة.

6. غطّي المقلاة واتركي المزيج على نار منخفضة حتى ينضج اللحم تمامًا وتستوي الخضار.

7. طعمي وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وإذا رغبت في إضافة نكهة حامضة، يمكن إضافة عصير الليمون.

8. قدّمي طبق اللحم بالخضار ساخنًا، وزيّنيه بالبقدونس المفروم قبل التقديم.

يمكن تقديم طبق اللحم بالخضار مع الأرز أو الخبز الطازج لإكمال الوجبة. يعتبر هذا الطبق خيارًا صحيًا وشهيًا يمزج بين البروتينات الغذائية من اللحم والعناصر الغذائية القيمة المتوفرة في الخضار.

تعديل المقال

الأقسام اطباق التقلدية اطباق عصرية

مقالات قد تهمك

تعليقات

إرسال تعليق

window['__wavt'] = 'AOuZoY549zjrHyFlcYzO7_0KOvoEAiOaFg:1734889387526';_WidgetManager._Init('//www.blogger.com/rearrange?blogID\x3d3503147771377951699','//www.matbakhi1.com/2024/03/blog-post_16.html','3503147771377951699'); _WidgetManager._SetDataContext([{'name': 'blog', 'data': {'blogId': '3503147771377951699', 'title': '\u0645\u0627\u0626\u062f\u062a\u064a', 'url': 'https://www.matbakhi1.com/2024/03/blog-post_16.html', 'canonicalUrl': 'https://www.matbakhi1.com/2024/03/blog-post_16.html', 'homepageUrl': 'https://www.matbakhi1.com/', 'searchUrl': 'https://www.matbakhi1.com/search', 'canonicalHomepageUrl': 'https://www.matbakhi1.com/', 'blogspotFaviconUrl': 'https://www.matbakhi1.com/favicon.ico', 'bloggerUrl': 'https://www.blogger.com', 'hasCustomDomain': true, 'httpsEnabled': true, 'enabledCommentProfileImages': true, 'gPlusViewType': 'FILTERED_POSTMOD', 'adultContent': false, 'analyticsAccountNumber': '', 'encoding': 'UTF-8', 'locale': 'ar', 'localeUnderscoreDelimited': 'ar', 'languageDirection': 'rtl', 'isPrivate': false, 'isMobile': false, 'isMobileRequest': false, 'mobileClass': '', 'isPrivateBlog': false, 'isDynamicViewsAvailable': true, 'feedLinks': '\x3clink rel\x3d\x22alternate\x22 type\x3d\x22application/atom+xml\x22 title\x3d\x22\u0645\u0627\u0626\u062f\u062a\u064a - Atom\x22 href\x3d\x22https://www.matbakhi1.com/feeds/posts/default\x22 /\x3e\n\x3clink rel\x3d\x22alternate\x22 type\x3d\x22application/rss+xml\x22 title\x3d\x22\u0645\u0627\u0626\u062f\u062a\u064a - RSS\x22 href\x3d\x22https://www.matbakhi1.com/feeds/posts/default?alt\x3drss\x22 /\x3e\n\x3clink rel\x3d\x22service.post\x22 type\x3d\x22application/atom+xml\x22 title\x3d\x22\u0645\u0627\u0626\u062f\u062a\u064a - Atom\x22 href\x3d\x22https://www.blogger.com/feeds/3503147771377951699/posts/default\x22 /\x3e\n\n\x3clink rel\x3d\x22alternate\x22 type\x3d\x22application/atom+xml\x22 title\x3d\x22\u0645\u0627\u0626\u062f\u062a\u064a - Atom\x22 href\x3d\x22https://www.matbakhi1.com/feeds/3299589411511260616/comments/default\x22 /\x3e\n', 'meTag': '', 'adsenseClientId': 'ca-pub-7631441835731414', 'adsenseHostId': 'ca-host-pub-1556223355139109', 'adsenseHasAds': true, 'adsenseAutoAds': true, 'boqCommentIframeForm': true, 'loginRedirectParam': '', 'view': '', 'dynamicViewsCommentsSrc': '//www.blogblog.com/dynamicviews/4224c15c4e7c9321/js/comments.js', 'dynamicViewsScriptSrc': '//www.blogblog.com/dynamicviews/361ce9cf7a112c52', 'plusOneApiSrc': 'https://apis.google.com/js/platform.js', 'disableGComments': true, 'interstitialAccepted': false, 'sharing': {'platforms': [{'name': '\u0627\u0644\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0639\u0644\u0649 \u0627\u0644\u0631\u0627\u0628\u0637', 'key': 'link', 'shareMessage': '\u0627\u0644\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0639\u0644\u0649 \u0627\u0644\u0631\u0627\u0628\u0637', 'target': ''}, {'name': 'Facebook', 'key': 'facebook', 'shareMessage': '\u0645\u0634\u0627\u0631\u0643\u0629 \u0625\u0644\u0649 Facebook', 'target': 'facebook'}, {'name': '\u0643\u062a\u0627\u0628\u0629 \u0645\u062f\u0648\u0646\u0629 \u062d\u0648\u0644 \u0647\u0630\u0647 \u0627\u0644\u0645\u0634\u0627\u0631\u0643\u0629', 'key': 'blogThis', 'shareMessage': '\u0643\u062a\u0627\u0628\u0629 \u0645\u062f\u0648\u0646\u0629 \u062d\u0648\u0644 \u0647\u0630\u0647 \u0627\u0644\u0645\u0634\u0627\u0631\u0643\u0629', 'target': 'blog'}, {'name': 'X', 'key': 'twitter', 'shareMessage': '\u0645\u0634\u0627\u0631\u0643\u0629 \u0625\u0644\u0649 X', 'target': 'twitter'}, {'name': 'Pinterest', 'key': 'pinterest', 'shareMessage': '\u0645\u0634\u0627\u0631\u0643\u0629 \u0625\u0644\u0649 Pinterest', 'target': 'pinterest'}, {'name': '\u0628\u0631\u064a\u062f \u0625\u0644\u0643\u062a\u0631\u0648\u0646\u064a', 'key': 'email', 'shareMessage': '\u0628\u0631\u064a\u062f \u0625\u0644\u0643\u062a\u0631\u0648\u0646\u064a', 'target': 'email'}], 'disableGooglePlus': true, 'googlePlusShareButtonWidth': 0, 'googlePlusBootstrap': '\x3cscript type\x3d\x22text/javascript\x22\x3ewindow.___gcfg \x3d {\x27lang\x27: \x27ar\x27};\x3c/script\x3e'}, 'hasCustomJumpLinkMessage': true, 'jumpLinkMessage': 'Read more \xbb', 'pageType': 'item', 'postId': '3299589411511260616', 'postImageThumbnailUrl': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAsqHOOU1uWwM_mxzau5K9O5JfS0QIa4uDNPJDxIY9a0mFaLicS1jVKHfZhZy7L9wV9WzYquKLwPH6vUNbLRJDbseHkjmuDFHxob5WAvgPC22rj0PhodXJnFEhII3BAk9zGVU1g8zdPTeTlZb6RJq-AGGw9BHi754hvo0dvOodRwzSxZVUxpOKLT5Ho3Ne/s72-w649-c-h405/1377234%20%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85.jpg', 'postImageUrl': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAsqHOOU1uWwM_mxzau5K9O5JfS0QIa4uDNPJDxIY9a0mFaLicS1jVKHfZhZy7L9wV9WzYquKLwPH6vUNbLRJDbseHkjmuDFHxob5WAvgPC22rj0PhodXJnFEhII3BAk9zGVU1g8zdPTeTlZb6RJq-AGGw9BHi754hvo0dvOodRwzSxZVUxpOKLT5Ho3Ne/w649-h405/1377234%20%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85.jpg', 'pageName': '\u0627\u0644\u0644\u062d\u0645 \u0628\u0627\u0644\u062e\u0636\u0631', 'pageTitle': '\u0645\u0627\u0626\u062f\u062a\u064a: \u0627\u0644\u0644\u062d\u0645 \u0628\u0627\u0644\u062e\u0636\u0631', 'metaDescription': ''}}, {'name': 'features', 'data': {}}, {'name': 'messages', 'data': {'edit': '\u062a\u0639\u062f\u064a\u0644', 'linkCopiedToClipboard': '\u062a\u0645 \u0646\u0633\u062e \u0627\u0644\u0631\u0627\u0628\u0637 \u0625\u0644\u0649 \u0627\u0644\u062d\u0627\u0641\u0638\u0629', 'ok': '\u062d\u0633\u0646\u064b\u0627', 'postLink': '\u0631\u0627\u0628\u0637 \u0627\u0644\u0645\u0634\u0627\u0631\u0643\u0629'}}, {'name': 'template', 'data': {'name': 'custom', 'localizedName': '\u0645\u062e\u0635\u0635', 'isResponsive': true, 'isAlternateRendering': false, 'isCustom': true}}, {'name': 'view', 'data': {'classic': {'name': 'classic', 'url': '?view\x3dclassic'}, 'flipcard': {'name': 'flipcard', 'url': '?view\x3dflipcard'}, 'magazine': {'name': 'magazine', 'url': '?view\x3dmagazine'}, 'mosaic': {'name': 'mosaic', 'url': '?view\x3dmosaic'}, 'sidebar': {'name': 'sidebar', 'url': '?view\x3dsidebar'}, 'snapshot': {'name': 'snapshot', 'url': '?view\x3dsnapshot'}, 'timeslide': {'name': 'timeslide', 'url': '?view\x3dtimeslide'}, 'isMobile': false, 'title': '\u0627\u0644\u0644\u062d\u0645 \u0628\u0627\u0644\u062e\u0636\u0631', 'description': '', 'featuredImage': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAsqHOOU1uWwM_mxzau5K9O5JfS0QIa4uDNPJDxIY9a0mFaLicS1jVKHfZhZy7L9wV9WzYquKLwPH6vUNbLRJDbseHkjmuDFHxob5WAvgPC22rj0PhodXJnFEhII3BAk9zGVU1g8zdPTeTlZb6RJq-AGGw9BHi754hvo0dvOodRwzSxZVUxpOKLT5Ho3Ne/w649-h405/1377234%20%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85.jpg', 'url': 'https://www.matbakhi1.com/2024/03/blog-post_16.html', 'type': 'item', 'isSingleItem': true, 'isMultipleItems': false, 'isError': false, 'isPage': false, 'isPost': true, 'isHomepage': false, 'isArchive': false, 'isLabelSearch': false, 'postId': 3299589411511260616}}, {'name': 'widgets', 'data': [{'title': '\u0644\u0648\u062c\u0648 \u0642\u0627\u0626\u0645\u0647 \u0627\u0644\u0647\u0627\u062a\u0641', 'type': 'Image', 'sectionId': 'MopileMenuLogo', 'id': 'Image002'}, {'title': '\u0645\u0627\u0626\u062f\u062a\u064a (\u0631\u0623\u0633 \u0627\u0644\u0635\u0641\u062d\u0629)', 'type': 'Header', 'sectionId': 'logo', 'id': 'Header1'}, {'title': '\u0627\u0644\u0635\u0641\u062d\u0627\u062a', 'type': 'PageList', 'sectionId': 'pages', 'id': 'PageList1'}, {'title': '\u0627\u0644\u0642\u0627\u0626\u0645\u0629 \u0627\u0644\u0631\u0626\u064a\u0633\u064a\u0629', 'type': 'LinkList', 'sectionId': 'menu', 'id': 'LinkList001'}, {'title': '\u0628\u062d\u062b ...', 'type': 'BlogSearch', 'sectionId': 'searchform', 'id': 'BlogSearch2'}, {'title': '\u0646\u0645\u0648\u0630\u062c \u0627\u0644\u0627\u062a\u0635\u0627\u0644', 'type': 'ContactForm', 'sectionId': 'AddOns', 'id': 'ContactForm200'}, {'title': '\u0631\u0633\u0627\u0626\u0644 \u0627\u0644\u0645\u062f\u0648\u0646\u0629 \u0627\u0644\u0625\u0644\u0643\u062a\u0631\u0648\u0646\u064a\u0629', 'type': 'Blog', 'sectionId': 'Tempnec', 'id': 'Blog1', 'posts': [{'id': '3299589411511260616', 'title': '\u0627\u0644\u0644\u062d\u0645 \u0628\u0627\u0644\u062e\u0636\u0631', 'featuredImage': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAsqHOOU1uWwM_mxzau5K9O5JfS0QIa4uDNPJDxIY9a0mFaLicS1jVKHfZhZy7L9wV9WzYquKLwPH6vUNbLRJDbseHkjmuDFHxob5WAvgPC22rj0PhodXJnFEhII3BAk9zGVU1g8zdPTeTlZb6RJq-AGGw9BHi754hvo0dvOodRwzSxZVUxpOKLT5Ho3Ne/w649-h405/1377234%20%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85.jpg', 'showInlineAds': false}], 'headerByline': {'regionName': 'header1', 'items': [{'name': 'author', 'label': '\u0643\u062a\u0628:'}, {'name': 'timestamp', 'label': '-'}, {'name': 'share', 'label': ''}]}, 'footerBylines': [{'regionName': 'footer1', 'items': [{'name': 'comments', 'label': 'comments'}]}, {'regionName': 'footer2', 'items': [{'name': 'labels', 'label': ''}]}], 'allBylineItems': [{'name': 'author', 'label': '\u0643\u062a\u0628:'}, {'name': 'timestamp', 'label': '-'}, {'name': 'share', 'label': ''}, {'name': 'comments', 'label': 'comments'}, {'name': 'labels', 'label': ''}]}, {'title': '\u0645\u0648\u0627\u0642\u0639 \u0627\u0644\u062a\u0648\u0627\u0635\u0644 \u0627\u0644\u0625\u062c\u062a\u0645\u0627\u0639\u064a', 'type': 'LinkList', 'sectionId': 'sidepar', 'id': 'LinkList4'}, {'title': '\u0627\u0644\u062a\u0633\u0645\u064a\u0627\u062a', 'type': 'Label', 'sectionId': 'sidepar', 'id': 'Label1'}, {'title': '\u0645\u0634\u0627\u0631\u0643\u0629 \u0645\u0645\u064a\u0632\u0629', 'type': 'FeaturedPost', 'sectionId': 'sidepar', 'id': 'FeaturedPost1', 'postId': '6419291834627050422'}]}]); _WidgetManager._RegisterWidget('_ImageView', new _WidgetInfo('Image002', 'MopileMenuLogo', document.getElementById('Image002'), {'resize': true}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_HeaderView', new _WidgetInfo('Header1', 'logo', document.getElementById('Header1'), {}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_PageListView', new _WidgetInfo('PageList1', 'pages', document.getElementById('PageList1'), {'title': '\u0627\u0644\u0635\u0641\u062d\u0627\u062a', 'links': [{'isCurrentPage': false, 'href': 'https://www.matbakhi1.com/p/blog-page_40.html', 'id': '473146230205503269', 'title': '\u0627\u062a\u0635\u0644 \u0628\u0646\u0627'}, {'isCurrentPage': false, 'href': 'https://www.matbakhi1.com/p/blog-page_57.html', 'id': '8412850075520056714', 'title': '\u0627\u0644\u0634\u0631\u0648\u0637 \u0648\u0627\u0644\u0627\u062d\u0643\u0627\u0645'}, {'isCurrentPage': false, 'href': 'https://www.matbakhi1.com/p/blog-page_16.html', 'id': '6733723910875193838', 'title': '\u0633\u064a\u0627\u0633\u0629 \u0627\u0644\u062e\u0635\u0648\u0635\u064a\u0629'}, {'isCurrentPage': false, 'href': 'https://www.matbakhi1.com/p/blog-page.html', 'id': '2851985175649815630', 'title': '\u0645\u0646 \u0646\u062d\u0646'}], 'mobile': false, 'showPlaceholder': true, 'hasCurrentPage': false}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_LinkListView', new _WidgetInfo('LinkList001', 'menu', document.getElementById('LinkList001'), {}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_BlogSearchView', new _WidgetInfo('BlogSearch2', 'searchform', document.getElementById('BlogSearch2'), {}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_ContactFormView', new _WidgetInfo('ContactForm200', 'AddOns', document.getElementById('ContactForm200'), {'contactFormMessageSendingMsg': '\u062c\u0627\u0631\u064d \u0627\u0644\u0625\u0631\u0633\u0627\u0644...', 'contactFormMessageSentMsg': '\u062a\u0645 \u0625\u0631\u0633\u0627\u0644 \u0631\u0633\u0627\u0644\u062a\u0643.', 'contactFormMessageNotSentMsg': '\u062a\u0639\u0630\u0631 \u0625\u0631\u0633\u0627\u0644 \u0627\u0644\u0631\u0633\u0627\u0644\u0629\u060c \u064a\u0631\u062c\u0649 \u0627\u0644\u0645\u062d\u0627\u0648\u0644\u0629 \u0645\u0631\u0629 \u0623\u062e\u0631\u0649 \u0641\u064a \u0648\u0642\u062a \u0644\u0627\u062d\u0642.', 'contactFormInvalidEmailMsg': '\u064a\u0644\u0632\u0645 \u0625\u062f\u062e\u0627\u0644 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u0628\u0631\u064a\u062f \u0625\u0644\u0643\u062a\u0631\u0648\u0646\u064a \u0635\u0627\u0644\u062d.', 'contactFormEmptyMessageMsg': '\u0644\u0627 \u064a\u0645\u0643\u0646 \u0623\u0646 \u064a\u0643\u0648\u0646 \u062d\u0642\u0644 \u0627\u0644\u0631\u0633\u0627\u0644\u0629 \u0641\u0627\u0631\u063a\u064b\u0627.', 'title': '\u0646\u0645\u0648\u0630\u062c \u0627\u0644\u0627\u062a\u0635\u0627\u0644', 'blogId': '3503147771377951699', 'contactFormNameMsg': '\u0627\u0644\u0627\u0633\u0645', 'contactFormEmailMsg': '\u0628\u0631\u064a\u062f \u0625\u0644\u0643\u062a\u0631\u0648\u0646\u064a', 'contactFormMessageMsg': '\u0631\u0633\u0627\u0644\u0629', 'contactFormSendMsg': '\u0625\u0631\u0633\u0627\u0644', 'contactFormToken': 'AOuZoY4eq5NRGP7t8nT3MXnc5V_bbe05eQ:1734889387527', 'submitUrl': 'https://www.blogger.com/contact-form.do'}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_BlogView', new _WidgetInfo('Blog1', 'Tempnec', document.getElementById('Blog1'), {'cmtInteractionsEnabled': false, 'lightboxEnabled': true, 'lightboxModuleUrl': 'https://www.blogger.com/static/v1/jsbin/4234554620-lbx__ar.js', 'lightboxCssUrl': 'https://www.blogger.com/static/v1/v-css/1964470060-lightbox_bundle_rtl.css'}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_LinkListView', new _WidgetInfo('LinkList4', 'sidepar', document.getElementById('LinkList4'), {}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_LabelView', new _WidgetInfo('Label1', 'sidepar', document.getElementById('Label1'), {}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_FeaturedPostView', new _WidgetInfo('FeaturedPost1', 'sidepar', document.getElementById('FeaturedPost1'), {}, 'displayModeFull'));